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全世界都在关注的2017世界中餐业联合会青年名厨排名赛
文章 中餐
2017世界中餐业联合会青年名厨排名赛的主题是继承传统、发扬创新、国际视野、以赛促产；而大赛本身可以说是高标准、严赛制、国际化、大平台。今年排名赛由董振祥先生担任主席、周晓燕先生担任裁判长。分组评委组组长分别由屈浩、周元昌、卢永良担任。大赛评委涵盖老、中、青三代，既有各大菜系领军人物，也有后起的青年之秀…
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Alain Ducasse | 21 星名厨的追逐
名厨 Alain
△假如你喜爱这篇文章，请点击蓝字重视咱们。2018年的北京国际电影节上，有一个纪录片十分有目共睹，《艾伦·杜卡斯的追逐》（TheQuestofAlainDucasse），有人说这是一个不同寻常的纪录片，一般纪录片都要人看出眼泪，而这个纪录片是让人不只看出了眼泪，也流出了口水。这个不同寻常的纪录片的主角，就是有着21颗米其林星荣…
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